中国甲壳素网中心主要发展方向为开展甲壳质及其衍生物等生物质资源的高值化及综合利用研究。相应的技术领域为：立足甲壳质行业需求，针对甲壳质及其衍生物，以及其他生物质资源（它类天然多糖、水生动植物资源等），开展可再生资源高值化和综合利用的研究与产业化开发等！
